在消耗了大量金钱和社会资源之后，不酷不行躺倒在灰色的墓地中。

 不过现在一些经营方式创新、款阔营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，肩西绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，不酷不行消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，不酷不行随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。刚过去的2月份，款阔湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。近几年网红经济大行其道，肩西各行各业开始不断出现“网红”人物。

餐饮众筹失败的原因在于：不酷不行餐饮众筹周期长，不酷不行需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。一般来说，款阔第一期资金都很容易筹到，款阔大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。

肩西而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。

 那么问题来了：不酷不行如此一个深谙90后心理的品牌，不酷不行生命周期为什么这么短?加盟店杂乱，管理困难目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。从另一个角度看来，款阔当你意识到这些情绪存在时，你又会变得理性一点。

怎样做?目前，肩西无论是部队军官还是公司领导都只能凭借直觉和经验做判断，而我们希望提出可量化的方法。document.writeln('关注创业、不酷不行电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

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(责任编辑：高护文)